香水產業7大變化與最新趨勢預測｜香氛生活美學

香水產業不斷地變化發展。據業內知名人士預測，香水產業的7大最新趨勢包括：1.將有更多非甜點類香料，成為「美食調」的一部分、2.香水吹起香草味道的懷舊風，但又添加了新元素、3.流行熱帶水果香氣、4.重視具個人標誌性的香水、5.具現代風格的沉香香水、6.多元的香氛產品、7.環保香水造就合成香料興起

「美食調」香水不再只有甜點，還有鹹食的味道

以往「美食調」是聞起來像是香草、焦糖、榛果、太妃糖等甜點的味道，而現在美食調將會打破既有架構，只要聞起來像是可以吃的食物，無論是甜食鹹食，都會是新興美食調的範疇，像是記者兼香氛作家Suzy Nightingale指出，開心果的味道，將是美食調新起之秀，像是香水品牌DS＆Durga也推出了以開心果為主要香味的香水，稱為Pistachio EDP，有意思的是，以往香水都很講究氛圍與意境，但是Pistachio EDP，主打的就是「一時興起、一種沒有故事的香味」，很單純將開心果當成一個有趣的嘗試。此外，他們還推出了「義大利麵口味」的香氛蠟燭，屢屢打破傳統對於美食調的認知。之後美食調還會再有更多不同風味，做出以蔬菜為主要香味的香水，例如：花椰菜、紅蘿蔔、甜菜根，香水的世界將變得更豐富有趣。

香草香水將強勢回歸，吹起懷舊風

懷舊氣味將是未來的香水趨勢之一，例如曾經流行過的香草香水，將會強勢回歸，讓很多人回想起青少年時期香水的香調。此外，香草不僅具原本的甜美氣息，還多了乾燥、辛香感的元素，讓冬季的香水更加地暖心、應景，站到新的高度，另外各種香調或是意境，也都會加入香草元素，像是香水品牌Akro與甜點店合作推出Bake EDP、或是與巧克力品牌合作推出Dark EDP，都非常地挑逗感官，令人為之一亮。

熱帶水果香氣帶來夏日與假期的感覺

果香調的香水，總是給人甜美又迷人的意象，近期 Kayali Fragrances 品牌的，Lovefest Burning Cherry EDP，更是令人覺得如此美麗、強烈、著迷，甚至能夠立即地點燃靈魂，同時之間，也讓櫻桃成為了調香師在調製果香調時的當紅炸子雞。一些調香師，如Maiya Nicole，就提出以目前的果香調來說，熱帶水果的氣味相對較為罕見，因此調香創作上，仍有很大的發展空間。像是番石榴、山竹、火龍果，極可能巧妙地被應用與發揮，帶來夏日和假期的感覺，為人們提供一種美妙的感官體驗。

擁有具個人標誌性的香水

擁有專屬於自己的標誌性香氣，對於現代人來說已成為一種時尚，而且香水就像衣服一樣，需有多種的專屬香氣，能夠搭配不同心情、場合或季節。目前來說一個人平均要有3~5種專屬的香味，以因應不同的情況與氛圍，目前來說，每個人的收藏品中，東方調以及麝香調，可說是人手一支，如果自己還找不到專屬自己的合適香氣，又不想要荷包大失血，可以先去買氣味圖書館之類的「香水套組」，他能夠讓你用相較便宜且方便的方式，體驗不同的氣味，找到合適自己的香水。

具現代風格的沉香香水

雖然柔順的親膚型香水，仍然是現在頗受歡迎的香水類型，但近期以沉香為主的沉香香水，詢問度可說是急速上升，有些中東的香水品牌也因這波熱潮而聲名大噪，消費者對於沉香香水的需求大幅提升，連帶影響到其他香水品牌也紛紛跟進，例如倫敦品牌Sunnamusk推出的沉香香水，深受消費者喜愛。

多元的香氛產品

香氛早已融入生活，因此香氛產品，不再只是局限於噴在身上的香水，市面上也是不斷地推陳出新各式各樣的香氛產品，例如：推出不傷髮質又能讓頭髮香香的護髮噴霧，又或者是能夠止汗又能抑菌的止汗噴霧，最近也很流行非傳統類型的香水，像是香膏、香氛乳液或是身體油，搭配香水就能夠讓整體香氣更持久，保持一整天的好心情。例如：Tocca 推出了身體油來搭配同品牌的香水，Dior 的 Les Adorables推出了身體護理系列，包括身體霜和磨砂膏，而 Juliette Has A Gun 則擴展了其廣受歡迎的 Not A Perfume 系列，推出了一款新的肥皂和洗衣劑，可以讓人的衣服也散發出美妙的香氣。

走向永續環保，合成香料的興起

隨著人們對環保意識的提高，環保議題成為全球的重要議題，香水產業也開始朝著永續發展的方向前進，也是未來重要的趨勢。許多專家開始提倡合成香料，因為合成香料不但可以提高香氛創造的自由度，讓調香師發揮無限創意，而且這種方式也兼顧了環保與可持續性。

其實不是只有台灣，全球的人聽到「合成」香料，都不免覺得還是「天然」的比較好，但合成香料比起天然香料更符合「永續環保」的定義，而且更「純淨」，尤其對皮膚過敏的人來說，使用合成香料更安全，合成香料的使用已有數百年的歷史，也累積了不少知名香水大廠的見證，其中Chanel N°5使用合成的醛香，就是一個很好的例子。

另外，一些品牌也開始回收再利用剩餘天然材料來生產香水，例如：香水品牌Sana Jardin，鼓勵花農使用過度採收的橙花花瓣製作成純露、香氛蠟燭，不僅可以減少物資浪費、還可以節省水的使用，提高環保的效果。The Nue Co.品牌的Forest Lungs香水使用的雪松木，是來自於製作家具的邊角餘料。另外，Issey Miyake品牌A Drop d’Issey香水，為了保護自然環境，其中的紫丁香香味並非從自然界中的花朵提取，而是基於調香師的想像，合成出生動又環保的味道。

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