香水產業不斷地變化發展。據業內知名人士預測，香水產業的7大最新趨勢包括：1.將有更多非甜點類香料，成為「美食調」的一部分、2.香水吹起香草味道的懷舊風，但又添加了新元素、3.流行熱帶水果香氣、4.重視具個人標誌性的香水、5.具現代風格的沉香香水、6.多元的香氛產品、7.環保香水造就合成香料興起

「美食調」香水不再只有甜點，還有鹹食的味道

以往「美食調」是聞起來像是香草、焦糖、榛果、太妃糖等甜點的味道，而現在美食調將會打破既有架構，只要聞起來像是可以吃的食物，無論是甜食鹹食，都會是新興美食調的範疇，像是記者兼香氛作家Suzy Nightingale指出，開心果的味道，將是美食調新起之秀，像是香水品牌DS＆Durga也推出了以開心果為主要香味的香水，稱為Pistachio EDP，有意思的是，以往香水都很講究氛圍與意境，但是Pistachio EDP，主打的就是「一時興起、一種沒有故事的香味」，很單純將開心果當成一個有趣的嘗試。此外，他們還推出了「義大利麵口味」的香氛蠟燭，屢屢打破傳統對於美食調的認知。之後美食調還會再有更多不同風味，做出以蔬菜為主要香味的香水，例如：花椰菜、紅蘿蔔、甜菜根，香水的世界將變得更豐富有趣。

香草香水將強勢回歸，吹起懷舊風

懷舊氣味將是未來的香水趨勢之一，例如曾經流行過的香草香水，將會強勢回歸，讓很多人回想起青少年時期香水的香調。此外，香草不僅具原本的甜美氣息，還多了乾燥、辛香感的元素，讓冬季的香水更加地暖心、應景，站到新的高度，另外各種香調或是意境，也都會加入香草元素，像是香水品牌Akro與甜點店合作推出Bake EDP、或是與巧克力品牌合作推出Dark EDP，都非常地挑逗感官，令人為之一亮。

熱帶水果香氣帶來夏日與假期的感覺

果香調的香水，總是給人甜美又迷人的意象，近期 Kayali Fragrances 品牌的，Lovefest Burning Cherry EDP，更是令人覺得如此美麗、強烈、著迷，甚至能夠立即地點燃靈魂，同時之間，也讓櫻桃成為了調香師在調製果香調時的當紅炸子雞。一些調香師，如Maiya Nicole，就提出以目前的果香調來說，熱帶水果的氣味相對較為罕見，因此調香創作上，仍有很大的發展空間。像是番石榴、山竹、火龍果，極可能巧妙地被應用與發揮，帶來夏日和假期的感覺，為人們提供一種美妙的感官體驗。

擁有具個人標誌性的香水

擁有專屬於自己的標誌性香氣，對於現代人來說已成為一種時尚，而且香水就像衣服一樣，需有多種的專屬香氣，能夠搭配不同心情、場合或季節。目前來說一個人平均要有3~5種專屬的香味，以因應不同的情況與氛圍，目前來說，每個人的收藏品中，東方調以及麝香調，可說是人手一支，如果自己還找不到專屬自己的合適香氣，又不想要荷包大失血，可以先去買氣味圖書館之類的「香水套組」，他能夠讓你用相較便宜且方便的方式，體驗不同的氣味，找到合適自己的香水。

具現代風格的沉香香水

雖然柔順的親膚型香水，仍然是現在頗受歡迎的香水類型，但近期以沉香為主的沉香香水，詢問度可說是急速上升，有些中東的香水品牌也因這波熱潮而聲名大噪，消費者對於沉香香水的需求大幅提升，連帶影響到其他香水品牌也紛紛跟進，例如倫敦品牌Sunnamusk推出的沉香香水，深受消費者喜愛。

多元的香氛產品

香氛早已融入生活，因此香氛產品，不再只是局限於噴在身上的香水，市面上也是不斷地推陳出新各式各樣的香氛產品，例如：推出不傷髮質又能讓頭髮香香的護髮噴霧，又或者是能夠止汗又能抑菌的止汗噴霧，最近也很流行非傳統類型的香水，像是香膏、香氛乳液或是身體油，搭配香水就能夠讓整體香氣更持久，保持一整天的好心情。例如：Tocca 推出了身體油來搭配同品牌的香水，Dior 的 Les Adorables推出了身體護理系列，包括身體霜和磨砂膏，而 Juliette Has A Gun 則擴展了其廣受歡迎的 Not A Perfume 系列，推出了一款新的肥皂和洗衣劑，可以讓人的衣服也散發出美妙的香氣。

走向永續環保，合成香料的興起

隨著人們對環保意識的提高，環保議題成為全球的重要議題，香水產業也開始朝著永續發展的方向前進，也是未來重要的趨勢。許多專家開始提倡合成香料，因為合成香料不但可以提高香氛創造的自由度，讓調香師發揮無限創意，而且這種方式也兼顧了環保與可持續性。

其實不是只有台灣，全球的人聽到「合成」香料，都不免覺得還是「天然」的比較好，但合成香料比起天然香料更符合「永續環保」的定義，而且更「純淨」，尤其對皮膚過敏的人來說，使用合成香料更安全，合成香料的使用已有數百年的歷史，也累積了不少知名香水大廠的見證，其中Chanel N°5使用合成的醛香，就是一個很好的例子。

另外，一些品牌也開始回收再利用剩餘天然材料來生產香水，例如：香水品牌Sana Jardin，鼓勵花農使用過度採收的橙花花瓣製作成純露、香氛蠟燭，不僅可以減少物資浪費、還可以節省水的使用，提高環保的效果。The Nue Co.品牌的Forest Lungs香水使用的雪松木，是來自於製作家具的邊角餘料。另外，Issey Miyake品牌A Drop d’Issey香水，為了保護自然環境，其中的紫丁香香味並非從自然界中的花朵提取，而是基於調香師的想像，合成出生動又環保的味道。

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香水原料時價表

1.以下皆為未稅價格、容量皆為10ml
2.每月根據原物料漲幅有些許浮動，價格以最終報價單為主
3.玻璃容器僅能宅配，運費需自付150元
4.原料從英國進口，請勿急單，出貨需7-20個工作天

Ingredient	T/M/B	單價(10ml)
Ambergris 龍涎香	B	319
Bergamot 佛手柑	T	245
Clove Bud 丁香	M	245
Coriander 芫荽	M	252
Calone 西瓜酮	M	242
Ethyl Vanillin 乙基香草醛	B	242
Exaltolide 環十五烷內酯	B	277
Freesia 小蒼蘭/香雪蘭	M	238
Geranium 天竺葵	M	273
Hedione 二氫茉莉酮酸甲酯	M	231
Helional 新洋茉莉醛	M	234
Iso E Super 龍涎酮	M	231
Javanol 爪哇檀香	B	406
Labdanum 勞丹脂/岩薔薇	B	300
Lily 百合	M	313
Lavender 薰衣草	T	287
Lemon 檸檬	T	242
Linalyl Acetate 乙酸芳樟酯	T	231
Neroli 橙花	T	709
Oakmoss 橡木苔	B	312
Orange Sweet 甜橙	T	228
Rose Otto 奧圖玫瑰	M	630
Verdilyn/Hyacinth 風信子	M	248
Vetiver 岩蘭草	B	294
Ylang Ylang 依蘭	M	315
Ambrarome 龍涎香苯乙烯	B	308
Ambrettolide 麝香內脂	B	266
Alpha Isomethyl Ionone 甲基紫羅蘭	B	231
Aldehyde 乙醛	M	231
Basil 羅勒	T	248
Benzoin 安息香	B	258
Cassis Base 345B 黑醋栗	M	266
Castoreum 海狸香油	B	433
Cis-3-Hexenyl Acetate Cis-3- 乙酸己酯	T	245
Civet 麝貓香	B	322
Coumarin ­香豆素	B	245
Cashmere Musk 羊絨麝香	B	242
Cinnamon Leaf 肉桂葉	T	245
Floralozone 海風醛	M	234
Galbanum coeur 波斯樹脂/白松香	M	300
Geranyl Acetate 乙酸香葉酯/玫瑰草	T	231
Ginger 薑	M	238
Galaxolide 佳樂麝香	B	228
Hydroxycitronellal 烃基香茅醛	M	238
Jasmin­ 茉莉	M	490
Linalool 芳樟醇	T-M	231
Lime Oil 萊姆	T	234
Lavender Green 綠色薰衣草	M	287
Mandarin 柑橘	T	252
Narcissus Fleuressence 水仙花	M	333
Orange Bitter 苦橙	T	238
Olibanum 乳香	B	283
Opoponax 甜沒藥/紅沒藥/沒藥	B	342
Oud synthetic 合成沉香	B	333
Orange Flower 橙花(溶劑萃取)	M	709
Phenyl Ethyl Alcohol 豌豆/苯乙醇	M	228
Patchouli 廣藿香	B	245
Pink Lotus 粉紅蓮花	M	490
Prune 西梅	B	259
Petitgrain­ 苦橙葉	M	252
Peppermint 胡椒薄荷	T	242
Rose Maroc 玫瑰	M	490
Sandalwood India 印度檀香	B	595
Tobacco 菸草	B	417
Tonka Bean Absolute 通卡豆/零陵香豆	B	280
Vanillin­ 香蘭素	B	234
Vanilla­ 香草	B	508
Veramoss 合成橡苔	B	277
Vetiveryl Acetate 乙(醋)酸岩蘭草酯	B	368
Violet Leaf 紫羅蘭葉	M	508
Agarwood 印度沉香	B	718
Amber 琥珀	B	254
Apple 蘋果	T	280
Aldehyde C-10 柑橘C-10醛	T	231
Aldehyde C-11 花香C-11醛	M	258
Aldehyde C-12 月桂C-12醛	M	231
Apple Green 青蘋果	T	280
Ambrette seed 麝香黃葵	B	490
Aglaia Absolute 樹蘭	M	338
Aldehyde C-16 草莓 C-16醛	T	320
Blue Lotus 藍蓮花	M	490
Blackcurrant 黑加侖	M	333
Birch 樺木	M	237
Bay 月桂	M	248
Banana­ 香蕉	T-M	333
Black Tea 黑茶/紅茶	T	298
Black Pepper 黑胡椒	T	288
Broom Absolute 金雀花/鷹爪豆	M	538
Boronia 波羅尼	M	654
Beewax 蜂蠟	M	348
Citronella ­香茅	T	232
Cyclamen 仙客來	T-M	319
Clary Sage Oil 快樂鼠尾草	M-B	287
Carnation 康乃馨	M	358
Coffee 咖啡	M	245
Cedarwood Oil Atlas 大西洋雪松	B	287
Caramel 焦糖	T	238
Champaca 黃玉蘭	M	342
Chamomile German 德國洋甘菊	M	482
Cinnamon Bark 肉桂皮	M	245
Cognac 干邑白蘭地	M	232
Cocoa 可可亞	B	324
Chocolate 巧克力	M	258
Cherry 櫻桃	T-M	258
Cassie 莿毬花	M	340
Cassia 桂皮/中國肉桂	T-M	237
Coconut 椰子	M-B	242
Cucumber 小黃瓜	T	242
Cypress Oil 絲柏	M	252
Camphoraceous 樟腦	T	238
Cardamom 小荳蔻	M	275
Clearwood 新香木	M	312
Cashmeran開司米木麝香	B	308
Carrot Seed 胡蘿蔔籽	M	268
Coffee Blossom Absolute 咖啡花	M	350
Davana印蒿	T	312
Eucalyptus globulus Oil 尤加利	T	287
Elderflower Absolute 接骨木花	M	346
Fennel Sweet 甜茴香	T	245
Frangipani 素馨花/雞蛋花	M	346
Figuene 無花果	M	312
Gardenia 梔子花	M	258
Green Tea 綠茶	T	245
Grapefruit 葡萄柚	T	245
Grape 葡萄	T	231
Guaiacwood 癒創木	B	245
Honey 蜂蜜	B	258
Honeysuckle 金銀花/忍冬	M	258
Hay 乾草	M	346
Heliotrope 天芥菜	B	245
Incense/Smoke 薰香/煙味	B	280
Juniperus Communis Fruit Oil 杜松	M	287
Jasmine Sambac 桑巴克茉莉	M	490
Jonquil Absolute黃色水仙花	M	338
Juhi Absolute朱希印度茉莉	M	346
Lilac 紫丁香	M	358
Lily of the Valley 鈴蘭百合/山谷百合	M	358
Leather 皮革	B	333
Lemon grass 檸檬草	T	245
Lychee 荔枝	T-M	254
Linden Blossom Absolute 菩提花	M	333
Mimosa 含羞草	M	258
Melon 哈密瓜	T	258
Magnolan 木蘭	T	231
Musk 天然麝香	B	334
Myrtle 桃金孃	T	234
Musk Ketone 麝香酮	B	231
Mango 芒果	T	245
Marjoram Sweet 馬喬蘭	M	252
Muguest 鈴蘭	M	233
Night Queen 月下美人/曇花	M	333
Nutmeg 肉豆蔻	M	333
Orris 鳶尾花	M	333
Osmanthus 桂花	M	490
Orchidia 蘭花	M	258
Orange Blood 血橙	T	247
Peach 水蜜桃	T	258
Peony 牡丹	M	231
Pink Pepper 粉紅胡椒	M	259
Pear 梨	T-M	231
Pineapple 鳳梨	T-M	312
Rosemary Oil 迷迭香	T	245
Raspberry 覆盆子	T	231
Rosewood 花梨木	T	311
Saffron 藏紅花	M	258
Seaweed 海藻	M	358
Sage Oil 鼠尾草	B	287
Strawberry 草莓	T-M	231
Scots Pine 歐洲赤松	B	252
Suede 絨面革	B	346
Sakura櫻花	M	333
Tuberose 晚香玉	B	321
Thyme 百里香	M	282
Tea Rose 茶香玫瑰	T	322
Tea Tree 茶樹	T	245
Tulip 鬱金香	M	330
Tagetes E. Oil 萬壽菊	T-M	338
Tiare 大溪地梔子花	M	358
White Musk 白麝香	B	258
White Lotus 白蓮花	M	490
Wintergreen 冬青	T-M	325
White Tea 白茶	T	406
White Ginger Lily Absolute 白薑百合	M	338
Animaltic 動物調	N/A	325
Chypre Notes 西普調	N/A	346
Citrus Notes 柑橘調	N/A	258
Cologne 科隆	N/A	322
Floral Notes 花香調	N/A	325
Fougere Notes 馥奇調	N/A	325
Fruity Notes 果香調	N/A	325
Gourmand Notes 美食調	N/A	325
Green Notes 綠色調	N/A	325
Herb Notes 草本調	N/A	325
Leather Notes 皮革調	N/A	333
Naturelle Notes 自然調	N/A	325
Oriental Notes 東方調	N/A	325
Woody 木質調	N/A	325