當提到調香，許多人會將焦點放在天然香料，因為它們象徵著健康與純淨。然而，若您真正渴望成為一名專業的調香師，無論是開創個人香水品牌，還是進行教學，即便您堅持只使用天然精油，了解合成香料與香料化學依然是不可忽視的關鍵。這些知識不僅能幫助您突破天然香料的侷限性，解決技術瓶頸，還能帶來競爭優勢與變現力。

避免調香瓶頸，突破創作困境

1. 掌握香氣持久但不掩蓋主香調的技巧

在調製香水時，許多調香師希望某些天然香味能夠在一段時間後仍然存在，甚至隱約回味。然而，當試圖延長香氣持久性時，常遇到的挑戰是：選擇具持久特性的香料，往往會過於搶味，掩蓋了主香調的細膩層次。這尤其常見於柑橘調香水的創作，容易為了持久性而更改原本的設定，例如變成木質調，導致原本的清新感喪失。

了解合成香料與化學原理，可以精確地掌握天然精油的揮發曲線，並學會如何選擇與搭配具有持久性的精油，使香氣在不搶味的情況下自然延展。這樣的知識能幫助您創造出持久而和諧的香氣層次，確保香水從頭到尾都能展現出豐富且平衡的香氣體驗，而不會因為某些氣味突然過於強烈而失去精妙的層次感。

2. 天然精油種類有限，影響嗅覺敏感度與創作細膩度

雖然天然精油的選擇看似豐富，但相較於專業品牌調香師所接受的嗅覺訓練來說，仍然有所限制。當素材庫僅局限於天然成分時，調香師的嗅覺訓練也會因品項不夠多樣而受限，無法進行更細緻的香氣層次分析或對多種相似香味進行精確辨別。這使得嗅覺敏感度難以得到充分發展，並且在創作時無法察覺到那些更微妙的香氣變化。

同時，當僅依賴天然精油調香時，作品的香氣變化往往有時變得平面、有時又變得過於尖銳，缺乏自然圓滑的過渡感與空氣感，導致創作過程逐漸遇到瓶頸。透過了解合成香料的特性與作用，您不僅能在天然精油的運用上更加靈活，也能保持嗅覺敏感度在高水準，精確觀察香氣的細膩變化，使您的創作更加豐富、有深度。

3. 精確了解精油中可能引發的過敏與敏感問題

儘管天然精油被認為是健康的選擇，但許多天然成分實際上可能會對某些消費者造成皮膚過敏或敏感反應。例如，某些柑橘類精油含有光敏性成分，暴露於陽光下可能會引發皮膚刺激。深入理解精油的化學結構和可能的致敏成分，有助於您在調配香水時更安全地選擇原料，並能在產品標示中清晰告知消費者潛在風險，進一步增強他們對您產品的信任。

調香與化學的微妙關聯

調香不僅是藝術，也是一門科學。每一滴精油都包含著多種化學成分，這些成分如何相互作用、揮發，以及如何與其他香味協同產生層次感，都涉及到化學知識。雖然天然精油迷人，但它們在持久性與層次感方面有其侷限。此時，對合成香料和香料化學的理解，能幫助您更好地掌握氣味，不破壞天然特質的前提下提升香水的穩定性與層次感。

舉個例子。有一位學員，在來我們這裡報名課程前已經私訊了多次，但一直猶豫不決，因為他堅持只學天然精油，認為合成香料對健康不利。甚至告訴我們，每次到百貨公司聞到專櫃香水，總是感到頭暈和鼻子不適，因此對合成香料產生了抗拒感，覺得天然精油才是唯一的選擇，也擔心學合成香料會背離她的創作初衷。

但他自己試了一段時間後，遇到了不少困難。並發現，無論如何努力調配，香水香味總是無法持久。香氣雖然一開始很清新，但很快就會消失；而當嘗試使用更濃烈的天然香料來延長氣味時，結果反而使香味過於刺鼻、不協調，讓人不悅。這不僅延宕了產品推出時間，也間接影響了收入。

最終，他決定給自己一次機會，放下對合成香料的抗拒，抱著開放的心態來學習合成香料的化學知識。結果出乎他的意料，這些知識不僅讓他更深入了解每種天然精油的特性，還學會了如何更好地應用它們。他開始明白，並不是所有天然精油都適合在配方中單獨使用，某些天然香料過於突兀，會破壞整體香氛的平衡。透過學習，他打破了之前的偏見，重新審視了自己的調香方式。

現在，他依然主要使用天然精油來調香，但她對氣味的層次感掌握得更好，若有客人指定客製商業香水，也不再排斥使用合成香料。最重要的是，他學會了如何避免香水讓人頭暈的技巧，使作品更加穩定、豐富，也更具層次感。他說，現在創作香水，都能精準掌控氣味，讓每個作品都有深度與符合故事設定，並且也讓很多顧客回流購買。

此例子是許多人的縮影。當我們只侷限於天然成分時，無法學到最全面的調香技巧，也無法體會香氣中更細膩的層次變化。而這正是學習合成香料與化學的重要性，它幫助我們從科學的角度理解香氣，讓創作變得更加自由和豐富。對於那些堅持天然的調香師來說，這些知識是創作之路上不可或缺的力量。

將化學知識融入天然調香

那麼，作為一名堅持使用天然成分的調香師，您該如何將化學知識融入您的創作呢？首先，還是要說，就算是芳療師也是要了解化學知識，學習合成香料的基本化學結構，並理解它們與天然成分的差異。這不僅能讓您在設計配方時更加靈活，也能避免許多初學者在天然調香中遇到的困擾。例如，有些天然香料的揮發性非常高，如果您不了解其化學結構，很可能會在調製過程中出現香味過快消失的情況。

其次，了解如何運用合成香料的概念，來強化天然香料的效果。比如，某些合成香料可以作為天然香料的穩定劑，幫助它們在不同環境中保持一致的氣味特性。這樣的知識，將使您在面對挑戰時，能夠更加自信地做出選擇和調整，從而避免瓶頸或不必要的失敗感。

最後，當您擁有了豐富的合成香料知識後，您還可以將這些知識應用於解決天然香料的來源和價格問題。由於某些天然精油非常稀有且昂貴，了解其合成替代品的存在，可以幫助您在維持香水品質的同時，降低成本。

結論

作為一位精油調香師，擁有對天然香料的熱情是非常寶貴的。然而，對合成香料和香料化學的了解，將使您在創作中擁有更廣闊的視野，避免因為單一的天然香料限制而導致的瓶頸。這並不是要改變您對天然香料的偏好，而是讓您能夠更自信、更科學地掌握調香的奧秘，並在未來的調香旅程中走得更遠、更穩定。

如果您也想要在調香領域中擁有更多知識和實踐經驗，歡迎了解我們的調香證照課程。這不僅僅是一場知識的升級，更是一次調香旅途的全新開始。

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香水原料時價表

1.以下皆為未稅價格、容量皆為10ml
2.每月根據原物料漲幅有些許浮動，價格以最終報價單為主
3.玻璃容器僅能宅配，運費需自付150元
4.原料從英國進口，請勿急單，出貨需7-20個工作天

Ingredient	T/M/B	單價(10ml)
Ambergris 龍涎香	B	319
Bergamot 佛手柑	T	245
Clove Bud 丁香	M	245
Coriander 芫荽	M	252
Calone 西瓜酮	M	242
Ethyl Vanillin 乙基香草醛	B	242
Exaltolide 環十五烷內酯	B	277
Freesia 小蒼蘭/香雪蘭	M	238
Geranium 天竺葵	M	273
Hedione 二氫茉莉酮酸甲酯	M	231
Helional 新洋茉莉醛	M	234
Iso E Super 龍涎酮	M	231
Javanol 爪哇檀香	B	406
Labdanum 勞丹脂/岩薔薇	B	300
Lily 百合	M	313
Lavender 薰衣草	T	287
Lemon 檸檬	T	242
Linalyl Acetate 乙酸芳樟酯	T	231
Neroli 橙花	T	709
Oakmoss 橡木苔	B	312
Orange Sweet 甜橙	T	228
Rose Otto 奧圖玫瑰	M	630
Verdilyn/Hyacinth 風信子	M	248
Vetiver 岩蘭草	B	294
Ylang Ylang 依蘭	M	315
Ambrarome 龍涎香苯乙烯	B	308
Ambrettolide 麝香內脂	B	266
Alpha Isomethyl Ionone 甲基紫羅蘭	B	231
Aldehyde 乙醛	M	231
Basil 羅勒	T	248
Benzoin 安息香	B	258
Cassis Base 345B 黑醋栗	M	266
Castoreum 海狸香油	B	433
Cis-3-Hexenyl Acetate Cis-3- 乙酸己酯	T	245
Civet 麝貓香	B	322
Coumarin ­香豆素	B	245
Cashmere Musk 羊絨麝香	B	242
Cinnamon Leaf 肉桂葉	T	245
Floralozone 海風醛	M	234
Galbanum coeur 波斯樹脂/白松香	M	300
Geranyl Acetate 乙酸香葉酯/玫瑰草	T	231
Ginger 薑	M	238
Galaxolide 佳樂麝香	B	228
Hydroxycitronellal 烃基香茅醛	M	238
Jasmin­ 茉莉	M	490
Linalool 芳樟醇	T-M	231
Lime Oil 萊姆	T	234
Lavender Green 綠色薰衣草	M	287
Mandarin 柑橘	T	252
Narcissus Fleuressence 水仙花	M	333
Orange Bitter 苦橙	T	238
Olibanum 乳香	B	283
Opoponax 甜沒藥/紅沒藥/沒藥	B	342
Oud synthetic 合成沉香	B	333
Orange Flower 橙花(溶劑萃取)	M	709
Phenyl Ethyl Alcohol 豌豆/苯乙醇	M	228
Patchouli 廣藿香	B	245
Pink Lotus 粉紅蓮花	M	490
Prune 西梅	B	259
Petitgrain­ 苦橙葉	M	252
Peppermint 胡椒薄荷	T	242
Rose Maroc 玫瑰	M	490
Sandalwood India 印度檀香	B	595
Tobacco 菸草	B	417
Tonka Bean Absolute 通卡豆/零陵香豆	B	280
Vanillin­ 香蘭素	B	234
Vanilla­ 香草	B	508
Veramoss 合成橡苔	B	277
Vetiveryl Acetate 乙(醋)酸岩蘭草酯	B	368
Violet Leaf 紫羅蘭葉	M	508
Agarwood 印度沉香	B	718
Amber 琥珀	B	254
Apple 蘋果	T	280
Aldehyde C-10 柑橘C-10醛	T	231
Aldehyde C-11 花香C-11醛	M	258
Aldehyde C-12 月桂C-12醛	M	231
Apple Green 青蘋果	T	280
Ambrette seed 麝香黃葵	B	490
Aglaia Absolute 樹蘭	M	338
Aldehyde C-16 草莓 C-16醛	T	320
Blue Lotus 藍蓮花	M	490
Blackcurrant 黑加侖	M	333
Birch 樺木	M	237
Bay 月桂	M	248
Banana­ 香蕉	T-M	333
Black Tea 黑茶/紅茶	T	298
Black Pepper 黑胡椒	T	288
Broom Absolute 金雀花/鷹爪豆	M	538
Boronia 波羅尼	M	654
Beewax 蜂蠟	M	348
Citronella ­香茅	T	232
Cyclamen 仙客來	T-M	319
Clary Sage Oil 快樂鼠尾草	M-B	287
Carnation 康乃馨	M	358
Coffee 咖啡	M	245
Cedarwood Oil Atlas 大西洋雪松	B	287
Caramel 焦糖	T	238
Champaca 黃玉蘭	M	342
Chamomile German 德國洋甘菊	M	482
Cinnamon Bark 肉桂皮	M	245
Cognac 干邑白蘭地	M	232
Cocoa 可可亞	B	324
Chocolate 巧克力	M	258
Cherry 櫻桃	T-M	258
Cassie 莿毬花	M	340
Cassia 桂皮/中國肉桂	T-M	237
Coconut 椰子	M-B	242
Cucumber 小黃瓜	T	242
Cypress Oil 絲柏	M	252
Camphoraceous 樟腦	T	238
Cardamom 小荳蔻	M	275
Clearwood 新香木	M	312
Cashmeran開司米木麝香	B	308
Carrot Seed 胡蘿蔔籽	M	268
Coffee Blossom Absolute 咖啡花	M	350
Davana印蒿	T	312
Eucalyptus globulus Oil 尤加利	T	287
Elderflower Absolute 接骨木花	M	346
Fennel Sweet 甜茴香	T	245
Frangipani 素馨花/雞蛋花	M	346
Figuene 無花果	M	312
Gardenia 梔子花	M	258
Green Tea 綠茶	T	245
Grapefruit 葡萄柚	T	245
Grape 葡萄	T	231
Guaiacwood 癒創木	B	245
Honey 蜂蜜	B	258
Honeysuckle 金銀花/忍冬	M	258
Hay 乾草	M	346
Heliotrope 天芥菜	B	245
Incense/Smoke 薰香/煙味	B	280
Juniperus Communis Fruit Oil 杜松	M	287
Jasmine Sambac 桑巴克茉莉	M	490
Jonquil Absolute黃色水仙花	M	338
Juhi Absolute朱希印度茉莉	M	346
Lilac 紫丁香	M	358
Lily of the Valley 鈴蘭百合/山谷百合	M	358
Leather 皮革	B	333
Lemon grass 檸檬草	T	245
Lychee 荔枝	T-M	254
Linden Blossom Absolute 菩提花	M	333
Mimosa 含羞草	M	258
Melon 哈密瓜	T	258
Magnolan 木蘭	T	231
Musk 天然麝香	B	334
Myrtle 桃金孃	T	234
Musk Ketone 麝香酮	B	231
Mango 芒果	T	245
Marjoram Sweet 馬喬蘭	M	252
Muguest 鈴蘭	M	233
Night Queen 月下美人/曇花	M	333
Nutmeg 肉豆蔻	M	333
Orris 鳶尾花	M	333
Osmanthus 桂花	M	490
Orchidia 蘭花	M	258
Orange Blood 血橙	T	247
Peach 水蜜桃	T	258
Peony 牡丹	M	231
Pink Pepper 粉紅胡椒	M	259
Pear 梨	T-M	231
Pineapple 鳳梨	T-M	312
Rosemary Oil 迷迭香	T	245
Raspberry 覆盆子	T	231
Rosewood 花梨木	T	311
Saffron 藏紅花	M	258
Seaweed 海藻	M	358
Sage Oil 鼠尾草	B	287
Strawberry 草莓	T-M	231
Scots Pine 歐洲赤松	B	252
Suede 絨面革	B	346
Sakura櫻花	M	333
Tuberose 晚香玉	B	321
Thyme 百里香	M	282
Tea Rose 茶香玫瑰	T	322
Tea Tree 茶樹	T	245
Tulip 鬱金香	M	330
Tagetes E. Oil 萬壽菊	T-M	338
Tiare 大溪地梔子花	M	358
White Musk 白麝香	B	258
White Lotus 白蓮花	M	490
Wintergreen 冬青	T-M	325
White Tea 白茶	T	406
White Ginger Lily Absolute 白薑百合	M	338
Animaltic 動物調	N/A	325
Chypre Notes 西普調	N/A	346
Citrus Notes 柑橘調	N/A	258
Cologne 科隆	N/A	322
Floral Notes 花香調	N/A	325
Fougere Notes 馥奇調	N/A	325
Fruity Notes 果香調	N/A	325
Gourmand Notes 美食調	N/A	325
Green Notes 綠色調	N/A	325
Herb Notes 草本調	N/A	325
Leather Notes 皮革調	N/A	333
Naturelle Notes 自然調	N/A	325
Oriental Notes 東方調	N/A	325
Woody 木質調	N/A	325