發現有些常使用精油或是接觸精油的學生們，只要是接觸調香的第一堂課，不約而同地提問到調香有沒有固定配方。因為這問題頻繁出現，意識到這是一個大家普遍關心的問題。在這裡，我想強調。以下僅單純討論問題，希望大家能夠更靈活地切換調香師與芳療師的身分，跟誰好誰壞沒有關係。本文將探討調香師與芳療師的不同，並解釋為何調香師的在調配香味的思路，以及故事主題在調香中的重要性。
芳療與調香的目的與方法
芳療的目的與方法
芳療，或稱為芳香療法，是利用植物精油來促進身體和心靈的健康與療癒。芳療師會根據精油的化學成分來選擇合適的精油，例如薰衣草精油被認為具有放鬆和鎮靜的效果，而佛手柑精油則有助於提升心情和減輕壓力。在芳療中，精油的選擇和使用通常是基於其已知的療效和化學結構，並以固定的配方來達到特定的治療效果。
調香的目的與方法
調香則是以創造獨特的香氣體驗為目的，無論是香水、居家香氛還是其他香氛產品。調香師需要考慮的不僅僅是精油的化學成分，更是著重在如何將不同的香氣元素結合，創造出能夠引發情感共鳴的香氣。調香師經常使用精油，但他們並不受限於固定的配方，而是根據創作的靈感和主題自由組合香料。
芳療與調香的具體差異
佛手柑與薰衣草的使用
身為一名芳療師，我對佛手柑的氣味具有放鬆效果非常熟悉，我們的調香課本也對佛手柑的香味有類似的描述，芳療和調香在這點上是一致的。然而，有不少學生覺得佛手柑的橘皮酸澀、苦澀感，帶有一種悲傷的感覺。在品嚐他們的調製作品時，發現佛手柑能夠非常出色地表現出學生想要表達的惆悵感，這讓我至今還是感到非常驚訝。同樣地，薰衣草在芳療中被認為具有放鬆效果，但在調香中卻常用於男性香水，並帶有陽剛氣味。這與學生們對薰衣草精油的認知以及平常接觸到的薰衣草味道的香氛產品大相徑庭，這些差異其實說明了調香與芳療在創作思維上的不同。
固定配方與自由創作
從上段就可得知，芳療強調植物科屬和化學結構的依據，並且有一些好用的黃金比例配方，以確保療效的穩定和可預測性。調香則沒有這樣的限制，調香師根據靈感和創意自由組合香料。這種自由度使得調香師能夠創造出獨特且具有個性化的香氣體驗，而不是僅僅依賴於化學成分的比例。
故事主題的重要性
有的學生在學習調香時，會期待有一個固定的配方或準則來指導他們，認為這樣可以更有方向感。然而，調香不僅僅是科學，它也是一門藝術，而故事主題在其中扮演著至關重要的角色。故事主題賦予香水情感和意義，使其能夠引發消費者的共鳴和情感連結。這也是許多學生一開始不理解為什麼要設定故事主題的原因。
例如，一款以“初戀”為主題的香水可能會選用甜美的花香和柔和的木質香，喚起人們對初戀的美好回憶。這種情感上的連結，使香水不僅僅是一種氣味的組合，而是一段情感的再現。故事主題的重要性在於，它能夠賦予每一瓶香水獨特的靈魂，使其在眾多香水中脫穎而出。
為何調香師的配方更具彈性?
調香是一種藝術創作
調香是一種藝術形式，需要靈感和創意，化學的確很重要，但非僅僅依賴於固定的科學準則。每一位調香師都有自己的風格和表達方式，他們使用香料創造出獨特的香氣，這正如畫家使用顏料創作出獨特的畫作一樣。固定配方會限制調香師的創造力，使得香水失去個性和獨特性。
情感與共鳴
香水不僅僅是化學成分的組合，它還需要能夠引發消費者的情感共鳴。調香師通過創造故事主題，使香水能夠喚起特定的情感和記憶。例如，一款以“夏日海灘”為主題的香水可能會包含海風、椰子和檸檬的香氣，讓人聯想到愉快的海邊度假經歷。這種情感共鳴是因人而異，固定配方不一定可以實現自己想要呈現的狀況。
個性化與獨特性
就如同每個人都來自不同的背景與家庭，即使是同一個家庭的兄弟姊妹，價值觀念或個性也不一定相同。因此，每個人的生活經驗與嗅覺體驗都是獨特的，調香需要考慮到這些個體差異。固定配方無法滿足所有人的需求，而調香師在面對客戶時，也必須根據不同的需求創造出個性化的香水。
例如，一些人可能偏好清新的花香，而另一些人則喜歡濃郁的木質香，再加上每個客人會有自己獨特的回憶與情懷，希望這些能夠在香水中體現出來。調香師需要靈活地調整配方，來滿足不同消費者的喜好。
調香師的能力培養
嗅覺訓練與記憶
調香師需要經過嚴格的嗅覺訓練，培養對各種香料的敏感度和記憶力。他們需要能夠精確辨別和記住數百種香料的香氣，並能夠靈活運用這些香料進行創作。
香型或香調的深入了解
調香師還需要對各種香調有深入的了解，包括花香調、柑橘調、木質調、東方調等。他們需要熟悉這些香調的特點和關鍵應用，並能夠靈活地將它們融合在一起，創造出獨特且具有吸引力的香水。這種對香調的深入了解，能夠幫助調香師在創作過程中更加自如地表現各種情感和主題。
創意與靈感
調香師需要具備豐富的創意和靈感，能夠從生活中的各種經驗和情感中汲取靈感，創造出獨特的香氣。例如，一次旅行、一本書或是一段音樂，都可能成為調香師創作的靈感來源。
市場需求分析
調香師需要了解市場需求，根據消費者的偏好和市場趨勢進行創作。他們需要能夠創造出受歡迎的香水，並能夠靈活應對市場變化。這其中包括對不同國家和地區的文化差異的深入了解。例如，亞洲市場的消費者往往喜歡清新和淡雅的香氣，相對於歐洲市場的消費者，則偏愛濃郁和持久的香氛。在日本，水蜜桃和皂感的香氣非常受歡迎，而在中東市場，濃烈的東方調則更具吸引力。
此外，調香師還需要了解不同消費者群體的需求。例如，來找我做客製化產品的年輕一代，比較偏好創新和具有空氣感的香氣，而年長一代則更傾向於沉穩與保守的味道。這種對市場需求的精準分析，能夠幫助調香師在競爭激烈的市場中脫穎而出。
結論
調香師與芳療師雖然皆使用精油，但其目的、方法與理念，有時候概念可以相通，但有時候不一定會一樣。調香師通常不針對症狀與療效、配方上更具彈性，是因為調香是一種藝術創作，需要靈感和創意。故事主題在調香中扮演著關鍵角色，賦予香水情感和意義，使其能夠引發消費者的共鳴和情感連結。理解並接受這些差異，是每一位學習調香過程中需要面對的重要課題。
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香水原料時價表
1.以下皆為未稅價格、容量皆為10ml2.每月根據原物料漲幅有些許浮動，價格以最終報價單為主
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4.原料從英國進口，請勿急單，出貨需7-20個工作天
| Ingredient | T/M/B | 單價(10ml) |
|---|---|---|
| Ambergris 龍涎香 | B | 319 |
| Bergamot 佛手柑 | T | 245 |
| Clove Bud 丁香 | M | 245 |
| Coriander 芫荽 | M | 252 |
| Calone 西瓜酮 | M | 242 |
| Ethyl Vanillin 乙基香草醛 | B | 242 |
| Exaltolide 環十五烷內酯 | B | 277 |
| Freesia 小蒼蘭/香雪蘭 | M | 238 |
| Geranium 天竺葵 | M | 273 |
| Hedione 二氫茉莉酮酸甲酯 | M | 231 |
| Helional 新洋茉莉醛 | M | 234 |
| Iso E Super 龍涎酮 | M | 231 |
| Javanol 爪哇檀香 | B | 406 |
| Labdanum 勞丹脂/岩薔薇 | B | 300 |
| Lily 百合 | M | 313 |
| Lavender 薰衣草 | T | 287 |
| Lemon 檸檬 | T | 242 |
| Linalyl Acetate 乙酸芳樟酯 | T | 231 |
| Neroli 橙花 | T | 709 |
| Oakmoss 橡木苔 | B | 312 |
| Orange Sweet 甜橙 | T | 228 |
| Rose Otto 奧圖玫瑰 | M | 630 |
| Verdilyn/Hyacinth 風信子 | M | 248 |
| Vetiver 岩蘭草 | B | 294 |
| Ylang Ylang 依蘭 | M | 315 |
| Ambrarome 龍涎香苯乙烯 | B | 308 |
| Ambrettolide 麝香內脂 | B | 266 |
| Alpha Isomethyl Ionone 甲基紫羅蘭 | B | 231 |
| Aldehyde 乙醛 | M | 231 |
| Basil 羅勒 | T | 248 |
| Benzoin 安息香 | B | 258 |
| Cassis Base 345B 黑醋栗 | M | 266 |
| Castoreum 海狸香油 | B | 433 |
| Cis-3-Hexenyl Acetate Cis-3- 乙酸己酯 | T | 245 |
| Civet 麝貓香 | B | 322 |
| Coumarin 香豆素 | B | 245 |
| Cashmere Musk 羊絨麝香 | B | 242 |
| Cinnamon Leaf 肉桂葉 | T | 245 |
| Floralozone 海風醛 | M | 234 |
| Galbanum coeur 波斯樹脂/白松香 | M | 300 |
| Geranyl Acetate 乙酸香葉酯/玫瑰草 | T | 231 |
| Ginger 薑 | M | 238 |
| Galaxolide 佳樂麝香 | B | 228 |
| Hydroxycitronellal 烃基香茅醛 | M | 238 |
| Jasmin 茉莉 | M | 490 |
| Linalool 芳樟醇 | T-M | 231 |
| Lime Oil 萊姆 | T | 234 |
| Lavender Green 綠色薰衣草 | M | 287 |
| Mandarin 柑橘 | T | 252 |
| Narcissus Fleuressence 水仙花 | M | 333 |
| Orange Bitter 苦橙 | T | 238 |
| Olibanum 乳香 | B | 283 |
| Opoponax 甜沒藥/紅沒藥/沒藥 | B | 342 |
| Oud synthetic 合成沉香 | B | 333 |
| Orange Flower 橙花(溶劑萃取) | M | 709 |
| Phenyl Ethyl Alcohol 豌豆/苯乙醇 | M | 228 |
| Patchouli 廣藿香 | B | 245 |
| Pink Lotus 粉紅蓮花 | M | 490 |
| Prune 西梅 | B | 259 |
| Petitgrain 苦橙葉 | M | 252 |
| Peppermint 胡椒薄荷 | T | 242 |
| Rose Maroc 玫瑰 | M | 490 |
| Sandalwood India 印度檀香 | B | 595 |
| Tobacco 菸草 | B | 417 |
| Tonka Bean Absolute 通卡豆/零陵香豆 | B | 280 |
| Vanillin 香蘭素 | B | 234 |
| Vanilla 香草 | B | 508 |
| Veramoss 合成橡苔 | B | 277 |
| Vetiveryl Acetate 乙(醋)酸岩蘭草酯 | B | 368 |
| Violet Leaf 紫羅蘭葉 | M | 508 |
| Agarwood 印度沉香 | B | 718 |
| Amber 琥珀 | B | 254 |
| Apple 蘋果 | T | 280 |
| Aldehyde C-10 柑橘C-10醛 | T | 231 |
| Aldehyde C-11 花香C-11醛 | M | 258 |
| Aldehyde C-12 月桂C-12醛 | M | 231 |
| Apple Green 青蘋果 | T | 280 |
| Ambrette seed 麝香黃葵 | B | 490 |
| Aglaia Absolute 樹蘭 | M | 338 |
| Aldehyde C-16 草莓 C-16醛 | T | 320 |
| Blue Lotus 藍蓮花 | M | 490 |
| Blackcurrant 黑加侖 | M | 333 |
| Birch 樺木 | M | 237 |
| Bay 月桂 | M | 248 |
| Banana 香蕉 | T-M | 333 |
| Black Tea 黑茶/紅茶 | T | 298 |
| Black Pepper 黑胡椒 | T | 288 |
| Broom Absolute 金雀花/鷹爪豆 | M | 538 |
| Boronia 波羅尼 | M | 654 |
| Beewax 蜂蠟 | M | 348 |
| Citronella 香茅 | T | 232 |
| Cyclamen 仙客來 | T-M | 319 |
| Clary Sage Oil 快樂鼠尾草 | M-B | 287 |
| Carnation 康乃馨 | M | 358 |
| Coffee 咖啡 | M | 245 |
| Cedarwood Oil Atlas 大西洋雪松 | B | 287 |
| Caramel 焦糖 | T | 238 |
| Champaca 黃玉蘭 | M | 342 |
| Chamomile German 德國洋甘菊 | M | 482 |
| Cinnamon Bark 肉桂皮 | M | 245 |
| Cognac 干邑白蘭地 | M | 232 |
| Cocoa 可可亞 | B | 324 |
| Chocolate 巧克力 | M | 258 |
| Cherry 櫻桃 | T-M | 258 |
| Cassie 莿毬花 | M | 340 |
| Cassia 桂皮/中國肉桂 | T-M | 237 |
| Coconut 椰子 | M-B | 242 |
| Cucumber 小黃瓜 | T | 242 |
| Cypress Oil 絲柏 | M | 252 |
| Camphoraceous 樟腦 | T | 238 |
| Cardamom 小荳蔻 | M | 275 |
| Clearwood 新香木 | M | 312 |
| Cashmeran開司米木麝香 | B | 308 |
| Carrot Seed 胡蘿蔔籽 | M | 268 |
| Coffee Blossom Absolute 咖啡花 | M | 350 |
| Davana印蒿 | T | 312 |
| Eucalyptus globulus Oil 尤加利 | T | 287 |
| Elderflower Absolute 接骨木花 | M | 346 |
| Fennel Sweet 甜茴香 | T | 245 |
| Frangipani 素馨花/雞蛋花 | M | 346 |
| Figuene 無花果 | M | 312 |
| Gardenia 梔子花 | M | 258 |
| Green Tea 綠茶 | T | 245 |
| Grapefruit 葡萄柚 | T | 245 |
| Grape 葡萄 | T | 231 |
| Guaiacwood 癒創木 | B | 245 |
| Honey 蜂蜜 | B | 258 |
| Honeysuckle 金銀花/忍冬 | M | 258 |
| Hay 乾草 | M | 346 |
| Heliotrope 天芥菜 | B | 245 |
| Incense/Smoke 薰香/煙味 | B | 280 |
| Juniperus Communis Fruit Oil 杜松 | M | 287 |
| Jasmine Sambac 桑巴克茉莉 | M | 490 |
| Jonquil Absolute黃色水仙花 | M | 338 |
| Juhi Absolute朱希印度茉莉 | M | 346 |
| Lilac 紫丁香 | M | 358 |
| Lily of the Valley 鈴蘭百合/山谷百合 | M | 358 |
| Leather 皮革 | B | 333 |
| Lemon grass 檸檬草 | T | 245 |
| Lychee 荔枝 | T-M | 254 |
| Linden Blossom Absolute 菩提花 | M | 333 |
| Mimosa 含羞草 | M | 258 |
| Melon 哈密瓜 | T | 258 |
| Magnolan 木蘭 | T | 231 |
| Musk 天然麝香 | B | 334 |
| Myrtle 桃金孃 | T | 234 |
| Musk Ketone 麝香酮 | B | 231 |
| Mango 芒果 | T | 245 |
| Marjoram Sweet 馬喬蘭 | M | 252 |
| Muguest 鈴蘭 | M | 233 |
| Night Queen 月下美人/曇花 | M | 333 |
| Nutmeg 肉豆蔻 | M | 333 |
| Orris 鳶尾花 | M | 333 |
| Osmanthus 桂花 | M | 490 |
| Orchidia 蘭花 | M | 258 |
| Orange Blood 血橙 | T | 247 |
| Peach 水蜜桃 | T | 258 |
| Peony 牡丹 | M | 231 |
| Pink Pepper 粉紅胡椒 | M | 259 |
| Pear 梨 | T-M | 231 |
| Pineapple 鳳梨 | T-M | 312 |
| Rosemary Oil 迷迭香 | T | 245 |
| Raspberry 覆盆子 | T | 231 |
| Rosewood 花梨木 | T | 311 |
| Saffron 藏紅花 | M | 258 |
| Seaweed 海藻 | M | 358 |
| Sage Oil 鼠尾草 | B | 287 |
| Strawberry 草莓 | T-M | 231 |
| Scots Pine 歐洲赤松 | B | 252 |
| Suede 絨面革 | B | 346 |
| Sakura櫻花 | M | 333 |
| Tuberose 晚香玉 | B | 321 |
| Thyme 百里香 | M | 282 |
| Tea Rose 茶香玫瑰 | T | 322 |
| Tea Tree 茶樹 | T | 245 |
| Tulip 鬱金香 | M | 330 |
| Tagetes E. Oil 萬壽菊 | T-M | 338 |
| Tiare 大溪地梔子花 | M | 358 |
| White Musk 白麝香 | B | 258 |
| White Lotus 白蓮花 | M | 490 |
| Wintergreen 冬青 | T-M | 325 |
| White Tea 白茶 | T | 406 |
| White Ginger Lily Absolute 白薑百合 | M | 338 |
| Animaltic 動物調 | N/A | 325 |
| Chypre Notes 西普調 | N/A | 346 |
| Citrus Notes 柑橘調 | N/A | 258 |
| Cologne 科隆 | N/A | 322 |
| Floral Notes 花香調 | N/A | 325 |
| Fougere Notes 馥奇調 | N/A | 325 |
| Fruity Notes 果香調 | N/A | 325 |
| Gourmand Notes 美食調 | N/A | 325 |
| Green Notes 綠色調 | N/A | 325 |
| Herb Notes 草本調 | N/A | 325 |
| Leather Notes 皮革調 | N/A | 333 |
| Naturelle Notes 自然調 | N/A | 325 |
| Oriental Notes 東方調 | N/A | 325 |
| Woody 木質調 | N/A | 325 |
